Yanagi – Handgemaakt Japans fileermes 20 cm

Smal, flexibel en uiterst precies — het fileermes bij uitstek voor verse vis, maar ook ideaal voor het uitbenen en ontvellen van vlees. Het flexibele lemmet beweegt moeiteloos langs ruggengraat en huid voor maximale opbrengst en minimaal afval.

• 20 cm smal, flexibel lemmet van 440C roestvrij staal — tot 10× langer scherp
• Gehamerd Tsuchime patroon — voorkomt dat voedsel blijft plakken
• Zwart pakkahouten handvat met verborgen volledige tang
• Gewicht: 130 g · HRC-hardheid: 60 ±1
• Bamboe Saya (mesbeschermer) inbegrepen
• Levenslange garantie